Hämtat från: http://spritmuseum.se/start/utstallningar/lakrits-i-fast-och-flytande-form/
Läs även mer här: http://www.lakritsfestivalen.se/?p=3633
LAKRITS PÅ SPRITMUSEUM.
(ÄVEN I FAST FORM.)
1 december 2012 – 15 maj 2013
Den svarta lakritsen. Den älskade lakritsen. Den hatade lakritsen. Den perfekta lakritsen. Den nostalgiska lakritsen. Den rasistiska lakritsen … Vad är egentligen lakrits? Hur gör man lakrits? Varför blir man galen i lakrits? Varför blir man inte galen i lakrits? Varför blev man galen av absint?
De senaste åren har lakrits gjort en klassresa. Från finlandsfärjegodis till premiumkonfekt. Från godishyllan till gourmetrestaurangen. Från fulsprit till finsprit. Nu finns lakrits till och med på museum. Spritmuseum har gjort en djupdykning i allt från lakritsrotens meterlånga rötter i mylla, lakritsen i folktro och medicin till godisnostalgi och lakritsshots.
Lakrits i flytande form ägnas som sig bör stor uppmärksamhet i utställningen som presentera sprit smaksatt med anis, lakritsrot, fänkål och/eller stjärnanis. Till exempel Ouzo, Raki och dess kusin pastis, Nyköpings brännvin, lakrits-shots och anisette…
Men självfallet får besökaren även sitt lystmäte av lakrits i fast form – lakrits som aldrig varit i närheten av alkohol. Både söt och salt. Och rålakrits (100% lakrits). Och genom nostalgiska inslag av klassiker som Salta Katten, lakritspipor och Bronzol (föregångaren till Lakrisal). Smakprovningar utlovas i utställningen.”
DEN GRÖNA FEN
Vad vore en lakritsutställning på Spritmuseum utan absint – ”spritens motsvarighet till hashish”? Giftigt grön, sanslöst alkoholstark och omgärdad av historier om dekadens, galenskap och mord. Men vad är egentligen absint? Och vad är egentligen sanningen kring absint? Utställningen slår hål på några av myterna.
LAKRITS + DRYCK = SANT
Prova lakrits med vin och whisky tillsammans med våra dryckesprovare i utställningen.
Lördag 8.12 kl 12-14
Lördag 5.1 kl 12-14
Lördag 19.1 kl 12-14
Pris: 250 kr inkl entré, begränsat antal biljetter, förboka här.
FLER PROVNINGAR
Lördag 12 januari kl 16.00
LAKRITS- & DRYCKESPROVNING
Nadja Karlsson om bästa dryckerna till lakrits, söt, salt och med choklad.
Pris: 400 kr.
Lördag 23.2 kl 16.00. 350 kr.
Tisdag 5.3 kl 18.00. 350 kr.
LAKRITSPROVNING
Tuija Räsänen, som bl a startade lakritsfestivalen, lär oss allt om lakrits och vi provar både sött, salt och heta varianter. En provning med lakrits i fast form.
Pris: 350 kr.
Förboka här.
LAKRITS – SVART KÖKSMAGI AV LISA FÖRARE WINBLADH
